Stanje prehranjenosti posameznika ali nekega naroda merimo po količini in po kakovosti zaužite hrane. Merilo za količino hrane je energijska vrednost hrane, ki jo vsebuje povprečen dnevni obrok, medtem ko vzamemo za merilo kakovosti hrane povprečno potrošnjo posameznih živil na prebivalca. Naravne in ustvarjalne dobrine, kot so zemlja, voda, kapital, tehnično znanje in energija so neenako razporejene med razvite dežele in dežele v razvoju.…